Liebe Schülerinnen und Schüler, lieber Eltern,

die Schülerfirma „Serviento“ an der Realschule Eberbach wurde mit der Absicht gegründet, Schülern und Schülerinnen einen „echten“ Einblick in das Berufsleben zu vermitteln, ihnen eine „echte“ Arbeitsstelle anzubieten und sie wie „echte“ Mitarbeiter/innen zu qualifizieren und zu behandeln.

Frau Martina ist Konditorin und sie hat den Plan entworfen, mit Schülern und Schülerinnen Backwaren zu produzieren, die Zutaten einzukaufen, zu lernen, welche Hygienevorschriften die Grundlage für die Arbeit mit Lebensmitteln sind, zu kalkulieren, wie Preise zustande kommen und wie hoch sie sein müssen, um für die Firma Gewinne zu erarbeiten.

 Alle Schüler, die in unserem Team mitarbeiten, erwerben theoretische und vorallem praktische Kenntnisse in folgenden Themengebieten:

• Rechnungswesen

• Hygieneschulung

• Service

• Nahrungsmittelkunde

• Arbeitsmaterialkunde und Vorratshaltung

• Verhaltensregeln am Arbeitsplatz

Bis Ende des Jahres 2016 wurden bereits 96 Schülern und Schülerinnen dieses Zertifikat ausgehändigt, 46 weitere Schülerinnen und Schüler befinden sich gerade mitten in der „Berufsphase“.

Ich und mein Schülerteam freuen sich auf euch
Gabi Martina

(Konditorin und Leiterin der Schülerfirma)